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Château Palmer 3ème Cru Margaux 2011

# Château Palmer 3ème Cru Classé Margaux 2011 Der Jahrgang 2011 an Château Palmer 3ème Cru Margaux 2011 Château Palmer 3ème Cru Margaux 2011 Gironde war geprägt von wechselhaftem Wetter: Ein warmer Frühjahr folgte eine kühle, nasse Blüte, ehe der Spätsommer mit sonnigen, trockenen Tagen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen ließ. Für Château Palmer, eines der renommiertesten Dritten Gewächse der Médoc-Klassifizierung von 1855, ergab sich daraus ein charakterstarker Wein aus der Appellation Margaux. Cabsauvignon und Merlot bestimmen die Cuvée, 120 Anni Amarone della Valpolicella Classico 2012 um feine Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Beeren, sanfter Veilchennote, subtilen edlen Holzanklängen und einem Hauch von erdiger Mineralität, die typisch für die kiesigen Böden von Margaux ist. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure, die keine Schwere aufkommen lässt. Auch mehr als zehn Jahre nach der Abfüllung behält er seine elegante Struktur. Er ist kein wuchtiger Powerwein, sondern ein typischer Vertreter der eleganten Stilistik von Palmer – ideal zu gegrilltem Lamm oder reifem Hartkäse, und kann noch weitere Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu vertiefen.
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